顯擺三碗!
拌醬:具體步驟:?
醬油2勺,醬油半勺,肉末翻炒,蔥姜末炒香?
1湯匙蠔油,2湯匙生抽,放入豆子攪拌均勻,然後倒入醬汁?
半勺糖和壹勺澱粉煮至粘稠,面條煮熟,撒上肉末。
壹碗肉末面2大勺醬油1大勺醬油?
1勺蠔油1勺豆瓣醬?
壹勺豆瓣醬加半勺糖真的好嗎?
1勺澱粉和半碗水?
要不要試試蔥花蒜末?
鍋裏放油,肉末翻炒。不吃辣卻不放小米辣?
倒入調味汁,煮至濃稠。
超級簡單的練習
面條煮熟,用冷水冷卻,淋上醬汁,撒上黃瓜絲。
肉丁面。
醬油加醋加豆瓣醬?
將蠔油、糖、澱粉水攪拌均勻?
攪拌5個雞蛋,翻炒均勻。青椒?
翻炒至熟。翻炒靈魂醬,使其香濃開胃。
把青椒炒均勻?
翻炒至香濃開胃。
豬肉丁辣椒雞蛋面。
雞蛋煮熟後關火?
(雞蛋吃油加蛋液後快速攪拌)不然鍋的余溫也會讓雞蛋老化?
在鍋裏刮壹下放壹邊?
加入調好的醬炒香,再加入壹勺辣椒丁和醬油?
壹勺雞粉和7小半杯熱水?
咕嘟咕嘟喝了三四分鐘
茄子丁面條和打鹵面。
茄子丁丟鹽水裏,撈出瀝幹?
翻炒蔥花,倒入菜丁,將菜丁翻炒至軟,然後準備好醬汁。用壹勺醬油和半勺糖翻炒,使水變得清爽和熱。蔬菜8-10分鐘不要變厚,直到大蒜變厚。
鹵汁茄子面
茄子切丁,加壹勺鹽,用手擠出多余水分,生抽,老抽,耗油,雞精,白糖,水澱粉,肉末,蔥花,小米,香辣蔥,姜,蒜末,炒油,把蔥,姜,蒜倒入茄子,用醬炒,炒均勻放蔥,姜,小米,辣。