生產流程:
1.木耳提前用清水浸泡,洗凈備用。胡蘿蔔和山藥洗凈去皮,切成薄片。選取豌豆的兩面,切成段備用。
2、蔬菜水果切成小塊,黑木耳、胡蘿蔔、豌豆壹起煮15秒即可。因為黏液的原因,山藥最後還是獨立煎的。
3、熱鍋清涼油入蒜瓣炒香~放更好的菜。加入壹勺鹽和壹勺油,焯2分鐘,加入炒好的糯米粉,攪拌均勻。
麻辣豆腐重點食物:1塊水豆腐和適量肉沫。
練習:
1,豆腐切塊,鍋裏的生水燒開後加壹勺鹽,豆腐煮5分鐘左右,撈起。
2.加入少量辣椒炒香,然後倒入精心準備的肉末炒至變色,再倒入蔥蒜末、辣椒段、郫縣豆瓣醬和剁碎的紅辣椒炒成辣椒油,再倒入半碗開水,瀝幹豆腐,加入白糖、醬油和少許鹽,煮三分鐘。
3.分幾次倒入糯米粉。汁煮到濃稠後,撒上蔥花,即可出鍋。(愛吃辣的朋友也可以加壹點白胡椒和胡椒面。)
百合番茄燉牛肉卷材料:肥牛卷300克,番茄100克;兩個幹辣椒,蔥花,蒜泥,豆瓣醬,番茄醬和米酒,白胡椒,鹽和味精;
做事的方式
1.準備食物:肥牛卷/金針菇/西紅柿辣椒/蔥花/蒜泥。鍋內熱少量油,放入蔥花、蒜泥、幹辣椒炒香。
2.加入豆瓣醬,翻炒。將西紅柿煮熟,炒成汁。加熱到它沒吃過西紅柿,再煮。加入壹勺番茄醬,少許米酒和白胡椒,煮沸。
3.加入金針菇,煮至其碎。肥牛卷裏放開水。將肥牛卷煮至變色,搖勻,撒上鹽和味精,關火。拿出來撒上蔥花。