1.預防心血管疾病
燕麥能有效降低人體內的膽固醇，經常食用能起到預防心腦血管疾病的作用。
降低血糖
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖減肥作用。
潤腸通便
燕麥粥有通便的作用。很多老年人大便幹燥，容易導致腦血管意外。燕麥片可以解決便秘。
補充鈣
還能改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，可預防骨質疏松，促進傷口愈合，預防貧血。是很好的補鈣品。5.延壽燕麥富含亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘也有輔助作用，對老年人增強體力、延年益壽也大有裨益。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品中常用的美白劑熊果苷接近，說明燕麥提取物的美白效果與熊果苷相當，但燕麥提取物的成本遠低於熊果苷。此外，燕麥中含有大量抗氧化成分，能有效抑制黑色素形成過程中的氧化還原反應，減少黑色素的形成，淡化色素沈著，保持皮膚白皙美麗。怎麽吃:1。用開水沖飲，可配少量牛奶、奶粉、豆漿或蜂蜜，口感更佳；2.煮粥時加入(冷水或溫水時加入，攪拌均勻)；3.做面食的時候加在面粉裏，或者撒在饅頭坯、面包坯的表面。平均每天攝入30-60g。燕麥麩是壹種未知的純天然保健功能食品，是補充水溶性膳食纖維和不溶性纖維素的有效方法。比吃加工過的纖維素片更天然健康，而且價格便宜。是壹種健康、營養、省錢的純天然食品。