雞煲的做法
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1
先準備壹只公雞，清洗內臟，再清洗表面毛。
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2
用刀剁成雞塊，用水反復沖洗，
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三
將豆腐幹切成8mm左右寬的絲，也可以買現成的豆腐絲。
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四
將杭白菊去壞葉，洗凈控濕，切成約1英寸的長段。
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五
鍋中放入適量的水，將雞塊放在壹起，大火燒開去血沫，
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六
然後撈出雞塊放入冷水中，反復清洗，撈出瀝幹水分，
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七
炒鍋放入適量的油，洋蔥切段，翻炒至香味四溢。
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八
加入適量水，倒入適量雞煲調料，燒開。
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九
然後將雞塊放入鍋中，根據個人口味加少許鹽調味，大火燒開，再小火燉20分鐘左右，將雞塊燉至熟透。
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10
將粉絲浸泡在溫水中，
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11
將菠菜沖洗幹凈，在鍋中放入適量的水，將菠菜焯壹下以去除草酸，
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12
燉雞塊的標準是用筷子夾住。如果妳能輕易地把它們刺穿，它們就熟了。
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13
將豆腐幹絲、菊花、粉條、菠菜放入鍋中焯水，即可出鍋。