鱈魚性平味甘，具有活血化瘀、止痛的功效，可用於外傷出血和跌打損傷的輔助治療。鱈魚含有蛋白質、礦物質、維生素等營養物質，能提高呼吸系統的免疫力和抗病能力；鱈魚還能產生胰島素，控制血糖，可用於治療糖尿病。它含有鎂，有助於維持骨骼和肌肉的興奮性，保護心血管疾病。
吃鱈魚有很多好處。鱈魚含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等成分，經常食用可以為人體補充營養，提高呼吸系統和機體免疫力。鱈魚含有鎂，能保護心臟和血管的健康，促進骨骼和肌肉的發育。另外，cod可以提高鼻粘膜的抵抗力，降低鼻炎的發病率。魚肝油中含有大量的N-3系列不飽和脂肪酸，並含有豐富的維生素A和維生素d，研究表明，ω-3系列多不飽和脂肪酸具有良好的抗血小板聚集、抗動脈硬化、抑制腫瘤生長、改善腦功能和視網膜功能等生理作用。
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