壹、廚師證現在改為中國廚師，是中國的職業資格證書。* * *有五個等級。(廚師證於2011年4月註銷，現工作名稱變更為中國廚師。如有疑問，可登錄國家職業資格工作網查詢工種或咨詢石家莊新東方烹飪學校專業顧問。)中國廚師證是指中國廚師的職業資格證書。
二、中國烹飪職業資格證書的作用
職業資格證書由中華人民共和國和勞動和社會保障部統壹印制，由勞動和社會保障部或者國務院有關部門按規定辦理和頒發。
職業資格證書是勞動者求職、上崗、創業的資格憑證。是用人單位招用勞動者的主要依據，也是境外就業和對外勞務合作人員技能水平公證的有效憑證。為提高勞動者素質，促進勞動者就業，加強就業管理，根據《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國職業教育法》和國家有關規定，勞動和社會保障部制定了《招用技術工人就業規定》。從2000年7月1起，勞動和社會保障部規定了職業資格證書準入制度。規定用人單位在技術工種中錄用的勞動者，必須從取得相應職業資格證書的人員中錄用。國家實行職業資格證書制度的，由勞動保障行政部門批準的鑒定機構對勞動者進行職業技能鑒定。
從事需要職業資格證書工種的求職者應主動提交資格證書。未取得從業資格證的求職人員未推薦就業的，用人單位不得錄用，擅自招用勞動者的，按規定予以處罰。
三、中國烹飪職業資格證書樣本
中國烹飪初級(國家職業資格五級)
中國廚師中級(國家職業資格四級)
高級中國廚師(國家職業資格三級)
中國烹飪技師(國家職業資格二級)
中國烹飪高級技師(國家職業資格壹級)