1，其中，大棗為補氣之藥，具有養胃健脾、補血益氣、中和毒素、保肝強筋、潤肺止咳、治虛養胃的功效；
2、銀耳味甘平，入肺、胃、腎經，有助於清熱潤肺，利咽止咳，養胃生津；
3、百合味甘，微寒，入心肺，有潤肺止咳、清心安神的功效；
4、冰糖味甘、性平，屬脾肺經，能補中益氣，和胃化痰，潤肺止咳；
5、蓮子味苦寒，能安神補虛，清熱去心；枸杞味甘，有補腎益精、養肝明目、潤肺生津的功效。
功效銀耳性平味甘，具有滋陰潤肺、養胃健腦、補腦強心的作用。不僅適用於所有婦女兒童、身心疾病，而且具有良好的女性嫩膚效果。蓮子性平，味甘，益心腎，瀉痢，固澀，鎮靜。大棗性溫味甘，維生素含量為水果之冠。
100g鮮棗中維生素C的含量是柑橘的8-17倍，香蕉的50-100倍，蘋果的50倍，因此被稱為活維生素丸。有益氣血，健脾和胃，化瘀，治虛，抗癌防癌功效。銀耳具有很強的滋補作用，是傳統的保濕美容佳品。
擴展數據:
紅棗的其他吃法:
1，紅棗泡水，養肝解毒。實驗表明，每天給肝功能差的人喝棗水，持續1周，可以增加人體血清蛋白，從而達到保肝解毒的效果。
2、紅棗泡茶，補氣護喉。炒紅棗後泡茶，可以治療胃寒胃痛。然後加入桂圓，這是補血補氣的茶。
3、紅棗煮雞蛋，補血養顏。紅棗桂圓煮紅糖水，紅棗爛了用桂圓棉打個雞蛋；繼續用小火煮雞蛋。紅棗、桂圓、紅糖都有補血的作用，煮出來的雞蛋很滋補。
4、紅棗粥，安神助眠。中醫認為，女性出現焦慮不安等癥狀，可以用適量的百合、蓮子配紅棗來治療。
人民網-紅棗蓮子銀耳湯，潤肺潤燥。
人民網-紅棗養生六法，讓妳壹輩子不老。