通過新加坡電視臺的國際之窗，從？火宴工作室？知道四川的味道。
新加坡朋友如期而至，火哥隨節目組深入市場，從基本食材開始了解四川的味道。？白菜和各種肉或者豬肉哪個更好？四川的豬肉是全國最好的，天府之國豐富的產品讓主人眼花繚亂。火哥也教主持人，川菜之王？主持人立刻愛上了川味豬肉的味道。
從早上六點到晚上，二十四個經典川味全部呈現在我們面前。
希望更多人了解川菜文化，品嘗四川味道！
川菜的基本口味是鹹、甜、苦、辣、酸、鮮、香。在鹹鮮基本風味的基礎上，可以調配變化成多種復合風味。今天，它呈現了最經典的24種復合口味。在川菜的烹飪過程中，通過運用主次香、濃淡香、量香、變配、選料、切制、烹調得當，可以得到各種風味獨特的美味菜肴。
壹菜壹格壹百菜壹百味？是川菜最貼切的名片。
話不多說，來看看這24條路都有什麽。
辣椒的世界:
1紅油味:紅油雞絲涼面。
2蒜味:蒜白肉？
3酸辣口味:酸辣豆花？
4怪味:奇怪的鴨腳？
5辣:麻纖維黃瓜？
6陳皮味:陳皮牛肉？
7辣椒味:辣椒兔丁？
8荔枝味:宮保雞丁？
9魚香:魚香肉絲？
10家常風味:川味豬肉？
胡椒階段:
11麻辣:水煮牛柳。
12椒鹽味:椒鹽酥肉？
13辣椒味:椒麻雞？
甜蜜的天堂:
14甜香:甜煮。
15糖醋口味:糖醋脆皮魚？
16鹹甜:櫻桃肉？
七大奇觀之江湖:
17麻醬風味:麻醬鳳尾
18芥末味:三絲芥末？
19姜味:姜豇豆？
20臭味:土豆泥粉？
21醬香:醬香筍？
22五香:五香鴨舌？
23煙味:熏老臘肉？
鹽幹鯤:
24鹹味:壇肉
讓我們壹起體驗和品味經典的川味吧！