油炸鮮奶的做法:
備用食材:純牛奶200克,椰奶200克,玉米澱粉50克,幹澱粉少許,煉乳15克,糖55克,雞蛋2個,面包糠少許;
制作流程:第壹步,先將所有食材準備到需要的量,然後準備壹個鍋,加入牛奶和椰奶,根據個人喜好加入白糖,再加入玉米澱粉和煉乳,充分攪拌均勻,然後放在火上;第二步,小火開始慢慢加熱,邊加熱邊不停攪拌,直到變稠,然後關火自然冷卻,再準備壹個方形容器,鋪上壹張保鮮膜;?
第三步,將徹底冷卻的奶糊倒入保鮮膜中,鋪勻,然後蓋上保鮮膜,放入冰箱開始冷藏差不多壹個小時,完全凝固後取出;
第四步,根據個人喜好將牛奶倒切成條狀,然後準備壹個小碟,放幹澱粉,另壹個碗裏放蛋液,最後壹個碗裏放面包屑,將切好的牛奶塊依次用澱粉、澱粉、面包屑包裹;第五步,鍋中加入食用油,燒熱,將牛奶塊連同裏面的所有食材壹起放入鍋中,開始煎。當它被炸至表面呈金黃色時,說明它被炸熟了。拿出來控油才可以開始享用。?