壹、懷鯽魚湯的做法
1，原料:鮮鯽魚壹條，雞蛋壹個。調料:姜、蔥、蒜瓣、鹽、植物油。廚具:炒鍋、盤子等。姜、蒜、蔥去皮，分別洗凈，蒜切片，蔥切絲，姜切絲。鯽魚的魚鱗、鰓、內臟都去掉，然後洗凈，在魚背兩側橫割幾刀。在容器裏把雞蛋打成蛋液。
2.炒鍋洗凈，加熱至水蒸氣變幹，然後倒入適量的油。當油加熱到油溫的六七成時，將魚的表面浸入蛋液中，放入炒鍋中，煎至兩面微黃。將鍋裏的水燒開，將煎好的魚連同姜絲、蒜片壹起放入鍋中，燒開後小火煨。當湯變濃，顏色變白時，加入適量的鹽和蔥花調味後裝盤，美味的鯽魚湯就做好了。
二、懷孕鯽魚湯的營養
1，鯽魚，俗稱鯽魚籽，味道鮮美，肉質細嫩，極其鮮美。鯽魚營養價值極高，特點是營養全面，含糖量高，脂肪低，所以吃起來鮮嫩不膩，還有點甜絲絲的感覺。
2.鯽魚所含的蛋白質質量高、全、易消化吸收，是肝腎疾病和心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用可以補充營養，增強抗病能力。鯽魚具有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中降氣的功效。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常為產後婦女燉孕鯽魚湯，既能補虛，又有哺乳催乳的作用。先天不足，後天失調，以及手術和疾病後的身體虛弱。
以上是分析鯽魚湯的做法及相關營養。做法其實很簡單，不要太鹹。壹般野生的鯽魚最好。這個脂肪含量很低，蛋白質豐富。還可以放點豆腐，比較好吃。孕婦可以補充營養，促進泌乳。