魚膠作為海鮮八珍之壹，價格不菲。目前市面上有500克的優質魚膠，價格從壹萬元到幾十萬元不等，普通價格幾百元。相對而言，從野生魚類中提取的魚膠具有很大的經濟價值和食療價值。由於環境惡化等原因，魚膠產量下降，市場上劣質魚膠很多。食用假魚膠不僅有害健康，還可能嚴重損害人體健康。
擴展數據:
蟲膠的功效和作用
1，華嬌補腎填精，養筋通脈，可治腎虛遺精，產後(產後食)風痙。華嬌含有豐富的蛋白質和膠質，具有滋陰美容、補腎強身的作用。腰膝酸軟，最適合經常食用。
2.紫膠的主要成分是高級膠原蛋白、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是壹種高蛋白低脂肪的理想食品。
3.華嬌，又名魚肚，是中國四大滋補品之壹，被譽為海中八寶。花膠主要來自印度和巴基斯坦，以盛產樹膠著稱，故稱花膠。營養價值高，能固本培元，能養血養顏。
4.華嬌很有營養和食療價值。華嬌不僅是壹道名菜，而且具有相當的滋補作用和藥用價值。中醫認為它具有扶正固本、大補真元、強身健體的功效。
5.華嬌有滋補和食療的功效。據《本草綱目》記載，華嬌能補腎填精，滋養筋脈，可治腎虛遺精，產後(產後食)風痙。華嬌含有豐富的蛋白質和膠質，具有滋陰美容、補腎強身的作用。腰膝酸軟，最適合經常食用。
參考資料:
百度百科-育教