龍蝦的保存
當然，海鮮食材越新鮮，味道越鮮美。我們買龍蝦後，沒有辦法調節它生活環境的溫度和濕度，所以請盡量保持低溫。在這樣的情況下，生存壹兩天是沒有問題的。
在海鮮市場買龍蝦，有的攤販會幫妳往袋子裏加氧氣，方便生物保鮮。這很好，但是請小心壹些奸商在增氧的同時偷吃重量不足或者質量有問題的蝦。把包包拿在手上很重要，至少不要看眼睛。
擴展數據:
龍蝦池條件:
池塘水面不宜過大，適合水面1 ~ 2畝，水深1 ~ 1.5 m，有完善的排水系統和曝氣系統；池底有微坡無滲漏，防逃設施修復。放養前必須對池塘進行清理(幹燥)，清除雜質和雜草，避免在池塘中留下敵人和病原體。每畝水面要用生石灰150 ~ 200公斤消毒。龍蝦喜陰怕光，善於攀爬逃跑。要求水體上有水生植物，約占水面的1/3，可以種植水生植物，如輪葉草、菹草等。同時要在池塘底部設置磚、石、竹筒等隱蔽物，供它們棲息、打洞。
龍蝦日常管理:
加強水質管理，保證充足的溶解氧和淡水。高溫季節防止蝦上浮，增加增氧機。水質太肥的時候，用生石灰殺死浮遊生物，撒滿池水。註意巡視池塘，清除敵方生物，青蛙，蛇。
淡水龍蝦具有生長快、個頭大、食性廣、適應性強、肉質鮮美、經濟價值高等優點，市場前景廣闊。養殖淡水龍蝦是壹個投資少、效益高、操作簡單的好項目。