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苦瓜排骨湯是起什麽作用?

主要功效:清熱解毒、清心安神。

苦瓜性涼味苦,具有清熱解毒的功效,可用於中暑發熱、胃火牙痛、疔瘡癤腫等癥,對於赤眼疼痛也有壹定療效;蓮子性平味甘澀,可補脾止瀉、益腎澀精、養心安神。此湯偏於清涼,故脾胃虛寒的人群不宜過多食用。

脾胃虛寒的人。脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒,苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沈的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。

擴展資料:

苦瓜的營養價值:

清熱益氣。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有壹定的功效。

保護機體。苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

抗癌。苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有壹定的抗癌作用。

降血糖、降血脂。具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

美容肌膚。苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮靜和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。

參考資料:

人民網-苦瓜蓮子排骨湯能清熱解毒 吃起!

參考資料:

人民網-苦瓜有哪些營養價值?推薦苦瓜骨頭湯做法