美味的萵苣
療效:潤腸、通絡、利尿、通便、強身、防癌、鎮靜、安眠。
營養價值:蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B、C、E、K、鈣、鉀、鎂、鐵、鋅。
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其適用於發熱、煩渴、小便不通、瘀血疼痛。
禁忌人群:多動癥兒童、患有眼疾和痛風的人、脾胃虛弱、便溏腹瀉的人。
生菜絲保鮮所需材料
主料是生菜、熟白芝麻、香菜、鹽、醬油、香油、醋。
生菜絲保鮮的做法
1.生菜去皮，洗凈，切成細絲，香菜洗凈備用。
2.將水倒入鍋中，煮沸。加入生菜絲，焯30秒左右。取出後用冷水瀝幹，放在盤子裏。
3.加入鹽、醬油、香油、醋、熟白芝麻、香菜拌勻。
保鮮生菜絲的功效與作用
萵筍味鮮微苦，能刺激消化酶分泌，增加食欲；同時還能增強胃液、消化腺和膽汁的分泌，從而促進各種消化器官的功能。生菜的鉀含量遠高於鈉，有利於體內水電解質平衡，促進排尿和乳汁分泌。萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸道蠕動，疏通消化道，幫助排便，可用於治療各種便秘。生菜有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，有助於睡眠。生菜可以促進腸胃消化吸收，有利於促進新陳代謝，還可以促進乳汁分泌。適合很多人，還能緩解失眠。可以經常吃，有壹定的好處。
妳知道生菜的制作方法和這個食譜的功效嗎？生菜的好處很多，可以緩解便秘，刺激食欲，緩解失眠，促進泌乳。適合很多人。在日常生活中，可以經常吃這類食物，有壹定的保健作用和好處。