獼猴桃功效
1.降低膽固醇，吃它的皮是最好的選擇。獼猴桃所含的纖維有五分之壹是果膠，尤其是皮與果肉接觸的部分。果膠可以降低血液中膽固醇的濃度，預防心血管疾病。
2.促進消化它所含的膳食纖維不僅能降低膽固醇，還能幫助消化，防止便秘，排除體內有害代謝物。
3.降血脂抑制膽固醇在動脈內壁的沈積，從而預防動脈硬化，改善心肌功能，預防心臟病。
4.防癌抑瘤經常吃燒烤食物會增加癌癥的發病率，因為吃了燒烤食物後，會在體內發生硝化作用，產生致癌物質。獼猴桃富含的維生素C作為抗氧化劑，可以有效抑制這種硝化反應，預防癌癥。
5.增強體質獼猴桃也是壹種滋補強壯的產品。獼猴桃中的營養成分能明顯提高身體活力，促進新陳代謝，協調身體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。
擴展數據:
營養價值
1.獼猴桃富含碳水化合物、維生素和微量元素。特別是維生素C和維生素A葉酸的含量更高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。
2.獼猴桃的果皮富含果膠。
3.獼猴桃是壹種低脂低熱量的水果，還富含葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀。
4.獼猴桃含有多種氨基酸，如谷氨酸、精氨酸等，可作為大腦中的神經傳導物質，並能促進生長激素的分泌。
5.果肉中的黑色顆粒富含維生素E..
6.在全球消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富和全面。獼猴桃中Vc、Mg、微量元素的含量最高，獼猴桃因較重的香蕉、橙子中含有鉀而排名第壹。