第壹道,胡蘿蔔玉米排骨湯。材料:排骨500克,胡蘿蔔壹根,玉米兩根,姜壹根,鹽,料酒,味精。做法:首先切排骨飛水,玉米切段待用,生姜拍勻待用。將所有準備好的材料放入砂鍋中,加入適量清水,煮熟。水開後轉小火慢燉壹個半小時左右,再加入適量雞精和鹽調味。排骨具有養血的作用,為孕婦提供身體所需的必需優質蛋白質、脂肪和鈣,維持孕期所需的大量鈣。玉米含有大量維生素和煙酸,能促進孕婦腸道功能,加速排便,防止孕婦便秘。
第二段,清蒸鯉魚湯。材料:鯉魚1條,生姜。做法:首先將鯉魚去鱗,內臟全部清理幹凈。鯉魚蒸熟後,加入適量的水煮熟,加入壹些生姜去除鯉魚的腥味,再加入少許鹽調味後食用。因為剛懷孕的女性會出現反酸的情況,所以醫生壹般建議不要吃太油膩的東西,選擇壹些容易消化、營養價值高的食物,因為鯉魚、鯽魚都是營養含量高、脂肪含量低的扁魚品種,對保胎有很好的作用,趁熱吃對止嘔有很好的作用。
第三段,燉牛肉湯。材料:牛腩12,老姜2片,米酒1湯匙。做法:首先所有材料都要用清水洗凈,老姜拍下來備用。1.準備壹鍋開水,卷好牛腩,撈起。2.將所有材料放入砂鍋中,加入適量的水煮,水開後,轉小火煮三個小時。牛腩煮好後,加入適量的鹽調味。孕期最重要的是預防孕婦缺鐵性貧血,所以補鐵很重要,牛肉中的鐵含量非常豐富。吃牛肉可以為母親和嬰兒補充更多的鐵,增強嬰兒的骨骼和肌肉,也有助於緩解孕婦後期的水腫。這是壹種非常好的食物。