二、枸杞鴿子湯枸杞鴿子湯食材:沙參5g、白芷5g、黨參5g、扁豆10g、枸杞10g、薏苡仁40g、大棗25g、山藥5g、百合5g、蓮子5g、蔥10g、姜10g、鹽少許。做法:1，各種中藥材洗凈；蔥姜切段備用，鮮鴿洗凈。2.將整個鴿子用冷水(飛水)煮熟，去血備用。3.將鴿子放入砂鍋中焯水，將蔥、姜和各種藥材煮沸，然後文火1小時。4、煮熟後用少許鹽調味，煮熟後吃肉喝湯都很好吃。功效:滋補養顏。
三、清燉乳鴿湯清燉乳鴿湯食材:1只乳鴿、2-3朵香菇、3朵木耳、半個山藥、5-8顆紅棗、少許枸杞、姜、蔥、料酒。做法:1，倒入開水，水中加入少許料酒，將鴿子放入，去血去沫，取出備用。2.砂鍋加水加熱至沸騰，加入姜片、蔥段、紅棗、香菇、鴿子，小火燉1.5小時。3、1個半小時後，加入枸杞和木耳，再燉20分鐘。4、山藥去皮，切塊，文火燉20分鐘，至山藥酥爛，加鹽調味。功效:口感清淡，適合春季滋補。
四、銀耳陳皮燉乳鴿銀耳陳皮燉乳鴿食材:乳鴿、銀耳、陳皮、雞精、鹽等。做法:1。乳鴿宰殺洗凈，切碎，用開水浸泡2分鐘，用水沖洗幹凈，放入湯碗中。2.將銀耳用清水洗凈，切塊，放入開水鍋中，放入湯碗中，再將陳皮加水。3.將鍋放在中火上，將肉湯燒開，加入鹽、味精、雞精，攪拌均勻，沖入湯碗，上蒸鍋蒸30分鐘至熟。功效:味道清新，有滋陰補肺的功效。