椒鹽是常用的調味料，大家在購買的時候，有時會看到有味椒鹽的存在，那麽味椒鹽是什麽調料呢？
其實，味椒鹽也是椒鹽的壹種，就是加入了更多調味料的椒鹽，壹般普通椒鹽是用花椒和鹽炒制而成的，而味椒鹽是在普通椒鹽的基礎上，再加入白砂糖、辣椒粉、蔥姜粉、八角粉和味精等更多調味料調配而成，不同廠家生產的味椒鹽，添加的調味料也有所不同。
二、味椒鹽和椒鹽有什麽區別
味椒鹽和椒鹽的區別主要是在配方方面有所不同，椒鹽的配方就是花椒和鹽，而味椒鹽除了花椒、鹽之外，還會加入其他調味料，如味精、辣椒粉等，可以把味椒鹽理解為加了味精等調味料的椒鹽。
由於配方不同，因此兩種調味品在味道方面也有壹些差異，椒鹽的味道是比較香的，鹹、麻，而味椒鹽因為加入了更多調味料，味道層次方面比椒鹽更豐富壹些，具體的味道則要看加入的是什麽調味料。
三、味椒鹽是幹什麽用的
味椒鹽是加入了調味料的椒鹽，它的用法與普通椒鹽類似，比如制作各種熱菜、制作各種面食、做燒烤的調味料、做油炸食物的蘸料等，凡是可以用到椒鹽的菜肴都可以用味椒鹽代替，而且和椒鹽相比，味椒鹽做出的菜肴味道更豐富壹些。