2022年小年夜是臘月多少號?
小年,通常指掃塵、祭竈的日子,小年夜即小年當天晚上八點至零點。北方小年壹般在臘月二十三,而南方小年壹般在臘月二十四。2022年 北方小年夜 在 農歷:2021年十二月廿三;公歷:2022年01月25日,星期二
2022年 南方小年夜 在 農歷:2021年十二月廿四;公歷:2022年01月26日,星期三
小年夜可以吃什麽?
壹、餃子北方小年有吃餃子的習俗,還會煮餃子祭拜竈神。
其實不光是小年,北方冬天幾乎每個比較重要的節日,都有吃餃子的傳統習俗。
二、湯圓
南方小年,有吃湯圓的習俗,寓意團圓。
南方過小年的時候,會用湯圓來送竈爺,因為湯圓是用 糯米 做的,吃起來也比較粘牙,寓意和吃糖瓜差不多。
三、糖瓜
北方小年這天,民間有二十三,糖瓜粘,竈君老爺要上天的諺語,說明人們會在這天用糖瓜祭拜竈神。
糖瓜是壹種非常粘牙的 麥芽 糖,樣式多種多樣,因為有祭拜竈神的用處,所以也被稱為竈糖,是過年時期的傳統零食。
四、粘糕
在山東部分地區,小年有吃粘糕的習俗。
粘糕,和南方的 年糕 差不多,做法也很像,把 黃米 和紅棗放在蒸籠裏蒸熟,也可以蘸著紅糖吃,味道香甜可口,深受小孩喜愛。
五、火燒
在河北河南壹些地方,小年會吃火燒,寓意新年紅紅火火。
小年夜吃的火燒,壹般都是用面粉和紅糖制作而成,也有加 芝麻 紅糖餡的,在這壹天幾乎家家戶戶都會做壹些紅糖燒餅,焦黃酥脆,這種火燒也可以祭竈。