獼猴桃最大的特點是果形壹般為橢圓形，而前期外觀為黃褐色，成熟後僅為紅褐色，表皮覆蓋有濃密的絨毛，去皮後有黑色或紅色的種子。
獼猴桃品種
獼猴桃中維生素C含量較高，還含有可溶性膳食纖維，具有較高的營養價值和醫療保健功能。獼猴桃的品種很多，有崔翔獼猴桃、徐翔獼猴桃、紅獼猴桃、東紅獼猴桃、金燕獼猴桃等，都是常見的獼猴桃品種。
1，軟棗獼猴桃
徐翔獼猴桃果皮黃綠色，有黃褐色細毛，果梗凹陷均勻，果頂略凸，皮薄易剝，果肉綠色，細膩多汁，酸甜可口，深受消費者喜愛。
2.崔翔獼猴桃
崔翔獼猴桃的果肉深綠色，味道甜，質量非常好，口感細膩多汁。它最大的特點就是VC含量比較高，果皮薄易剝，食用方便。
3.紅心獼猴桃
紅心獼猴桃的果實短而呈圓柱形，果皮呈綠色和褐色，無毛。其果肉多汁，口感酸甜，清香爽口，頗受消費者喜愛。
4.東方紅獼猴桃
“東紅獼猴桃”果實長圓柱形，果皮綠褐色，濃密的灰白色長絨毛，果肉綠色，酸甜可口，香味濃郁，維生素含量極高。
5.金燕獼猴桃
金燕獼猴的果肉晶瑩剔透，味道香甜，果皮黃褐色，果實不太光滑蓬松。此外，果肉維生素C含量高，肉質細嫩多汁，味道香甜可口。