這款七色糙米由糙米，黑米，紅米，燕麥米，青稞米，玉米碴，黑糯米7種雜糧米按壹定的配比組合而成，是集色、香、味、營養於壹體的天然健康米。
它保留了谷物的營養價值，多種雜糧科學配比，營養更全面，高膳食纖維，飽腹感強也抗餓，平時倒入適量清水，水量和平常煮飯差不多就行了，大部分粗雜糧需要提前浸泡2~3小時口感才不會粗糙，糙米是稻谷脫殼後不加工或較少加工所獲得的全谷粒米，由米糠、胚和胚乳三大部分組成，與白米相比，糙米較高程度地實現了稻谷的全營養保留。
糙米是稻谷脫殼後仍保留了皮層和胚的米粒，與大米相比，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多種促進人體健康的功能因子。
加工技術
糙米皮層的粗纖維含量高且質地致密，在直接蒸煮時水分不易進入胚乳內部，胚乳中的澱粉也不易糊化，因而其適口性、蒸煮性、消化性較差。為提高人們對糙米食用的接受度，許多學者進行了積極的嘗試和探索，采用碾削、浸泡、發芽、幹燥、輻射、酶解、超高壓、擠壓膨化等多種技術方法來改善糙米的食用品質，以期生產出能滿足人們消費需求的食用糙米。
糙米粉是熱水沖調後即可食用的方便食品，由於糙米中的膳食纖維質地緊密，因而如何改善糙米粉的沖調性、適口性和消化性就成為糙米粉生產的關鍵。糙米粉的制備方法有濕法、幹法和幹濕復合法。