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制作卷心菜丸的技巧

今天的丸子外酥裏嫩,可愛又有童趣。我們不是虛有其表,而是裏面有菜有肉。適合全家人做早餐和零食。面粉不僅可以做蛋糕、包子、面包,還可以做成寶寶喜歡的圓球,不僅好看,而且營養豐富。

材料

60克低筋面粉

水160克

雞蛋1

蘑菇蝦餅30克

卷心菜40克

不要番茄醬。

不需要木魚花。

練習步驟

1.材料:低筋面粉60克,水160克,雞蛋1個,香菇蝦餅30克,白菜40克。表面裝飾(可選):番茄醬,木魚花。烹飪方法:機器油炸肉丸。參考年齡:12M+所需時間:65448。

2.將低筋面粉、水和雞蛋混合均勻。& gt& gt低面粉可以用面粉代替,水和雞蛋都是液體,雞蛋過敏的寶寶可以全部用水或牛奶。

3.切碎卷心菜。& gt& gt煮熟的蔬菜或水果就可以了。

4、香菇蝦餅切成小塊。可以用現成的鱈魚腸,或者自制的午餐肉和牙線。如果放入剁碎的章魚,會做成章魚丸。

5、小火鍋、小球機刷壹層油。& gt& gt這是種草的機器。不僅可以做章魚丸,蔬菜丸,純肉丸。

6.將面糊倒入7分鐘。

7.放上蝦餅,撒上白菜。

8.剩下的面糊全部倒在丸子機上,倒完後已經完全蓋好。給出的配方量只是壹壺小球的量。

9.看到肉丸邊緣凝固了,就用竹簽快速翻過來,把面糊塞到肉丸下面的邊緣。翻了個遍,看到壹個清晰的小球。

10畢竟時不時用筷子翻動丸子,讓兩面受熱均勻,煎至表面微黃。

11,表面可以擠壹些無添加的番茄醬,撒壹些木魚花(木魚花),好看,味道更鮮美。也可以什麽都不撒。還能撒什麽?海苔絲,沙拉醬,肉松都可以。寶寶還小,不要粘竹簽,吃了有危險。大壹點的孩子不要邊走邊吃東西,哪怕是用竹簽,以防摔跤意外。