當歸生姜羊肉湯的原料
當歸10g，生姜20g，羊肉500g，料酒50g，味精和鹽5g，香蔥10g，孜然2g。
當歸生姜羊肉湯的做法
首先需要準備材料，然後我們選擇將當歸和生姜洗凈，加入2升水，中火煮沸，煎10分鐘，取出當歸渣備用；然後我們選擇把羊肉洗幹凈，放入鍋中快速煮熟，然後馬上拿出來洗去血沫；然後把香蔥紮起來備用；另外，壹些蔥花和姜絲備用；然後我們可以將羊肉放入當歸湯中，加入酒、鹽和蔥結，加水至羊肉不到3厘米，然後要及時選擇用小火煮沸，用小火煨20分鐘，加入味精，撒上蔥花和姜絲，開始食用。
當歸生姜羊肉湯的食用功效
當歸生姜羊肉湯是壹種非常美味的保健食品，對每個人的健康都非常有益。是壹種滋補作用很強的保健藥膳。羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分，是壹種非常健康的溫補食品，對我們的身體非常有益。同時，當歸能補血調經，活血化淤，以增強羊肉補虛暖肝之功。使湯不僅補血活血，還能緩解疼痛。生姜性溫散，幫助羊肉散寒暖胃，還能去除羊肉的膻味。將它們組合成湯，溫肝活血，散寒調經，止痛。所以在平時，我們推薦大家吃當歸生姜羊肉湯。
當歸生姜羊肉湯是大家都很熟悉的食物。在平時，很多人喜歡吃當歸生姜羊肉湯，這對我們的身體非常好，而且當歸生姜羊肉湯的營養價值也非常好，所以我推薦大家吃當歸生姜羊肉湯，對我們的身體也有好處。不要錯過它。