涼粉18g
水450毫升
黃瓜或其他水果適量。
適量的果凍罐頭
柚子茶1到2湯匙。
兩勺蜜豆
蜂蜜1至2湯匙
果凍的做法？
白涼粉加冷水1到25。將混合物加熱至沸騰，並在中間攪拌。煮壹分鐘左右，停止加熱，倒入小鍋。冷卻後會變成透明的涼粉。
將涼粉切成小塊，加入蜂蜜、柚子茶、水果、罐頭(我用的是口味多樣化的混合罐頭)和蜜豆(超市有賣)。
1
壹袋黑白涼粉。
2
首先將白色涼粉倒入容器中。
三
在2450毫升中加入100毫升白果凍攪拌均勻，制成無籽醬。
四
然後燒開1100ml水。
五
將開水倒入涼粉中，攪拌均勻。
六
然後加熱煮至透明，但壹定要邊煮邊攪拌。煮好後放涼。
七
同時等待它完全變冷。將西瓜和芒果切成丁。
八
芒果切丁放入冰盒。
九
把西瓜丁也放進冰盒裏。
10
用勺子將涼粉倒入冰盒中，冷卻成糊狀。
11
把水果放在酸奶瓶子裏。
12
倒入涼粉，用筷子攪拌，將涼粉和水混合均勻。讓它靜置冷卻。
13
黑豆涼粉要和150ml清水涼粉攪拌均勻，形成無籽糊狀。
14
將涼粉用1100ml開水洗凈，攪拌均勻，邊攪拌邊用小火煮(約2至3分鐘)。
15
冷卻至常溫，制成糊狀。
16
用熱水將糖煮沸，冷卻後放入冰箱。
17
將完全冷卻的涼粉放入冰箱冷藏兩個小時以上。(制冷溫度不應低於3度。)因為3度以下形成的冰塊口感差。
18
凍涼粉最好加冰水和白糖水或蜂蜜。
技巧
1小火炒菜的時候，壹定要邊炒菜邊攪拌。2加入不加糖的水果凍，味道很棒。當涼粉不是糊狀時，不要移動涼粉的容器。