榨汁機榨出來的果汁上面會有壹層厚厚的泡沫，大多數人會倒掉，因為它沒有味道，甚至看起來不雅觀。醫學研究證明，這層泡沫中含有豐富的酶，對人體非常有益，如消炎抗菌、凈化血液、增強免疫力等，但這種酶容易分散，只有盡快飲用才能保證其活性。
2.留下橙色水果的白色海綿層。
柑橘類水果，如橙子、橘子、柚子等。，剝掉皮後裏面有壹層白色的海綿，富含維生素C和生物類黃酮，對人體有營養。
3.不要用鋁制容器裝果汁。
鋁壹旦攝入體內，很難排出體外，直接損傷腦神經細胞，使人反應遲鈍，記憶力下降。鮮榨果汁中的檸檬酸和果酸能促進人體對鋁的吸收，所以切記不要用鋁制品盛放果蔬汁。
4.鮮榨果汁應盡快飲用。
為了不損失果蔬汁中的營養成分，應該盡早飲用。如果喝不完，可以放冰箱保存。值得註意的是，在貯藏中，果汁中損失最快的成分是維生素C，不同種類的果汁在不同的條件下貯藏，維生素C的損失率從20%到100%不等。
擴展數據
鮮榨果汁不能代替水果。
據中國新聞網報道，鮮榨果汁雖然方便營養，但不能代替水果，因為水果中的膳食纖維和果膠可能在壓榨過程中流失。如果特別想喝果汁，建議喝完鮮榨果汁後，盡量吃剩下的果渣。在果汁和水果之間選擇時，妳應該優先考慮吃水果。
除了纖維和果膠的損失，喝鮮榨果汁也有壹些缺點。根據中國的說法。com，喝鮮榨果汁容易導致血糖劇烈波動。因為大部分水果含糖量比較高，如果只喝鮮榨果汁，不喝其他食物，血糖會劇烈波動，對控制血糖不利。
對於想通過喝鮮榨果汁減肥的人來說，含糖量高的水果榨出來的果汁不但不會幫助人減肥，反而會導致肥胖。
人民網-鮮榨果汁如何保存營養？不要扔果汁泡沫。