材料
前排豬肉500克，粘玉米2根，西紅柿1個，姜2片，香蔥1個，鹽15克，雞精，料酒。
工作方法
1.前排豬洗凈，切段，焯水，撈出洗去浮沫；將玉米切成2cm的段，再切成半圓；切成花瓣的西紅柿
2.砂鍋燒開水，水開後放入排骨、玉米，待鍋再次燒開時，放入料酒，蓋上鍋蓋，小火煨。
3.1.5小時後，放入西紅柿，加鹽和雞精，加蓋燜半小時。
做法2、玉米排骨番茄湯
材料
排骨，玉米，西紅柿，料酒，鹽，雞精。
工作方法
1.排骨洗凈，剁成寸，焯水，然後撈出洗凈的浮沫；
2.玉米切成2cm的段，然後切成半圓，西紅柿切成花瓣；
3.砂鍋燒開水，水燒開後放入排骨，鍋燒開後調入料酒，蓋上鍋蓋，改火；
4.1小時後，放入玉米和西紅柿，加入少許鹽和雞精，加蓋燜30分鐘。
做法三，番茄排骨湯
材料
排骨，蔥，木耳，黃瓜，西紅柿，鹽，料酒，香油，雞精。
工作方法
1.將排骨放入沸水中焯壹下，然後撈起，加入冷水和料酒，煮20分鐘左右。
2.將西紅柿洗凈，切成滾刀塊，與洗凈的木耳壹起放入排骨湯中，繼續煮約10分鐘。
3.將蔥白切成斜段，放入湯汁稍煮片刻，加鹽、雞精調味，撒上香油、黃瓜片即可食用。
做法四、番茄排骨湯
材料
西紅柿，排骨，姜，鹽，洋蔥
工作方法
1.西紅柿洗凈，切成大塊。用清水洗凈排骨，去除血水。
2.鍋裏放清水，放去血水的排骨，燒開，兩三分鐘後取出排骨清洗幹凈。
3.將洗凈的排骨放入砂鍋中，放入清水，放姜片和蔥段，大火燒開後轉小火燉半小時左右。
4.把切好的西紅柿放入排骨湯裏，然後開大火。湯煮開後，轉小火再煮壹個小時左右。
5.最後加鹽調味，撒壹點蔥花。番茄排骨湯裏有蔥花，很不錯。