雖然嫁接的山竹樹可以縮短開花結果的等待時間，但很多樹通常需要五年才能進入結果期。
剛進入結果期的山竹，第壹年能結的果實很少。有的樹只能結個位數的果實，到第五年只能結200多個。山竹的經濟壽命很長，可以達到70年以上。只有那些幾十年的老樹才能結出成千上萬的山竹果實。這是壹種樹齡較高、產量較高的果樹。
我覺得可能有兩個原因。海南商業化種植山竹的區域不是很廣，海南商業化種植山竹的時間也不長。這個產量不算太大，國內市場大，所以產量是杯水車薪，不會影響山竹價格。
第二個原因是進口。越南的香蕉在國內賣14元壹斤。國內產量很少的山竹賣高價也就不足為奇了。
首先，山竹是壹種熱帶水果，對溫度和土壤、土地的要求非常高。
其次，雖然山竹產量高，但是因為山竹樹高達15到20米，山竹殼比較脆弱，不能直接敲下來，只能在樹上人工采摘，所以成本會比較貴。
然後，需求很大。90年代以前，中國的水果基本不值錢。然而，隨著生活條件的改善，人們對水果的需求增加了。壹些熱帶水果在中國大部分地區無法種植，導致消費量劇增，供求價格自然上漲。
運輸成本的增加也是山竹貴的原因。山竹本身的保鮮能力比較差，經過1.2天的催熟就會壞掉，所以和其他熱帶水果壹樣，在運輸途中也是成熟的，但是山竹無論是提前采摘還是運輸都需要及時保鮮，這無疑增加了運輸成本。