制作材料
1.鮮蘑菇:香菇、金針菇、杏鮑菇等鮮蘑菇，500g左右。
2.瘦肉或雞肉:250g左右。
3.姜片:適量。
4.料酒:適量。
5.鹽:適量。
6.雞精:適量。
7.清水:適量。
生產步驟
1.準備好所需材料。
2.將鮮蘑菇用清水洗凈，去蒂，切成大小合適的塊狀備用。
3.將瘦肉或雞肉切成小塊，用開水焯壹下，然後撈出備用。
4.熱鍋放油冷卻，放入姜片炒香，放入料酒炒勻。
5.加入適量的水，加入煮熟的瘦肉或雞肉，煮沸，撇去浮沫。
6.加入切碎的鮮蘑菇，蓋上蓋子，煮大約10分鐘，直到鮮蘑菇變軟。
7.加入適量的鹽和雞精調味，煮開後關火。
食用方法
1.蘑菇湯可以用來配米飯或者饅頭當湯喝，可以增加餐桌上的營養。
2.蘑菇湯也可以作為滋補湯，適合在寒冷的冬天食用，可以保暖。
技巧
1.切鮮菇時，要保持刀的鋒利，以免切到或切成碎片。
2.煮蘑菇湯時，火候要適中，以免煮得過熟或欠熟。
3.蘑菇湯的口味可以根據個人口味進行調整，可以加入壹些姜片、蔥段等調料。
結局
以上就是蘑菇湯的制作方法。想嘗嘗這道美味的菜，可以按照上面的步驟來做。蘑菇湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，是非常適合全家人的壹道菜。希望大家能喜歡這個蘑菇湯，享受它帶來的美味和健康。