炎炎夏日，壹碗酸辣冷面好吃，特別開心。不想做飯的時候，面條是首選。
下面是給大家詳細的步驟，喜歡的朋友趕緊學起來。
配料:面條
配菜:黃瓜火腿。
輔料:大蒜、油炸花生
調料:鹽、糖、味精、醬油、陳醋、香油、辣椒油。
冷面——酸辣筋
1.開始準備輔助材料吧。
首先，我們準備200克新鮮的圓形面條備用。
2.我們開始準備配菜吧。
準備半根黃瓜，切成細絲備用。
準備半塊午餐肉，切成細絲備用。(也可以用火腿代替)
3.開始準備輔助材料吧。
準備幾片蒜，拍壹下切成蒜末備用。
4.接下來，準備煮面。
鍋中燒開水，加入少許植物油，水燒開後，將面條放入鍋中，輕輕攪拌，使面條受熱均勻。
面條全部浮起，白色硬核消失，立即上菜。
把它放入冷開水中冷卻。這壹步的目的是保持面條的味道。面條冷卻後，倒出，控水待用。
5.我們開始和面吧。
準備壹口大壹點的鍋，倒入蒜末和黃瓜絲，加鹽2g，加少許糖使其變鮮，味精1g，醬油10g，陳醋10g，香油5g，紅辣椒油10g。
將控水面條放入盆中攪拌均勻，然後加入壹把油炸花生米，在盆中攪拌均勻即可食用。
然後把準備好的火腿和黃瓜絲放在上面。
好了，壹份酸辣冷面做好了。
關註朋克，每天都有簡單實用的菜供妳參考~