要說雞的哪個部位最好吃，我想大部分人都會投雞翅壹票！雞翅鮮嫩，很受吃貨們的喜愛。雞翅多為油炸、幹鍋等。，而且還有壹種超級經典的吃法，就是可樂雞翅！鹹中帶甜，嫩滑，讓人無法拒絕。
今天給大家分享壹個家庭版的可樂雞翅。肉嫩不膩，湯濃味美。方法簡單易學，連廚白都能輕松掌握！
食材準備:雞翅1袋(約25袋)可口可樂500ml、姜、蔥、蒜、花椒、大料、幹辣椒、醬油、蠔油、料酒、鹽。
1.雞翅洗凈，切壹刀，用牙簽在雞翅表面打若幹小孔備用；
2、鍋內燒開水，雞翅用冷水入鍋，切適量蔥、姜片入鍋，加壹湯匙料酒，中火煮至沸騰，去血泡，用溫水或熱水洗凈備用；
3.鍋裏放油，小火加熱。將瀝幹水分的雞翅小心放入鍋中，煎至兩面微金黃。將切好的蔥、姜、蒜、2-3個幹辣椒、適量花椒和1小塊大料放入鍋中，與雞翅壹起翻炒出香味。
4.鍋中加入65，438+0湯匙醬油，繼續攪拌均勻。雞翅略顯顏色後，倒入500ml可口可樂雞翅，再次加入1湯匙生抽和1湯匙蠔油，用適量鹽調味，大火燒開，小火慢燉；
5、燉20分鐘左右，收汁至粘稠。
鹹甜可口的可樂雞翅做好了！味道鹹淡適口，可樂的甜味融入湯裏，讓味道更加獨特。壹碗香噴噴的米飯，配上鮮嫩多汁的雞翅，是今天餐桌上最美的壹碗！可樂雞翅拌米飯的湯還是蠻好吃的！
可樂雞翅作為壹道經典菜肴，深受各個年齡段吃貨的喜愛。中秋節快到了。學會這道菜，準備給家人看看吧！