成分詳情
佐料
鹹鮁魚適量
適量洋蔥為輔料
花生油適量
料酒適量
醬油量極鮮。
鮮鮮美味
汽蒸過程
四分之三個小時需要時間。
簡單的困難
蒸鹹魚的步驟
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1
幹鹽腌鮁魚約500g，用溫水洗凈備用。妳不需要浸泡幹鮁魚，因為妳不會放太多鹽在裏面。
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2
將幹鮁魚洗凈，轉身將魚尾切成手指寬的段。
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三
放入沙碗中蒸魚。
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四
小蔥半根去皮，洗凈，切成蔥段。
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五
將切好的洋蔥段均勻地鋪在魚段上。
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六
將適量料酒依次加入砂碗中。
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七
味極鮮醬油
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八
花生油
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九
所有食材放進去後，用保鮮膜封好，用牙簽在保鮮膜上均勻打小孔。密封保鮮膜的目的是防止蒸汽滴入碗內導致湯汁過多。
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10
蒸鍋加足夠的水，放入砂碗開始蒸。
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11
鍋開蒸汽後關火40分鐘。
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12
蒸熟後，去掉保鮮膜，攪拌均勻。
來自美食界？放在碗裏的姜味食物？作品
使用的廚具:蒸鍋
類別:？熱菜？家常菜？老頭？午餐？晚餐？學生