撒尿牛丸之所以會叫這個名字，主要是因為做這種丸子的時候，丸子內部會有壹些湯汁，在吃的時候，這些湯汁會隨著人們的咀嚼噴出來，有點像牛撒尿的樣子，而且這種丸子主要的材質裏面還有牛肉，所以說就會被稱之為撒尿牛丸。
還有壹個原因是撒尿牛丸的原材料中含有蝦爬子，而蝦爬子在香港就被稱為撒尿蝦。
撒尿牛丸比較特殊，在吃丸子的過程當中突然有湯汁出來，湯汁充滿整個口腔，味蕾壹下子被激活，這種味道是別的食物所不能比擬的。在香港，人們每天都會吃幾個撒尿牛丸，而如果到香港旅遊的話，導遊肯定也會給妳推薦這種小吃，因為這種小吃可以說是香港代表性的壹道美食。
擴展資料：
大多數內地人了解到的撒尿牛丸主要是通過周星馳的電影《食神》來了解的，其實撒尿牛丸在很早的時候就已經誕生了。早在清朝順治年間的時候，撒尿牛丸就已經被研發了出來，後來輾轉反側，傳入了香港，並且在香港發揚光大，成為香港最為有名的小吃。
每次吃撒尿牛丸，腦海中首先跳出來的就是那顆被演繹得天花亂墜的“爆漿撒尿牛丸”，壹口咬下去，只聽見“噗嗤”壹聲，沒有壹點點防備，濃郁的汁水就在口中爆漿開，那種感覺是不是有點像撒尿。
參考資料：