西蘭花可以和牛肉壹起炒。
西蘭花主要含有碳水化合物、維生素A、膳食纖維、煙酸、葉酸、維生素C，以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養成分。牛肉主要富含蛋白質、肌氨酸、亞油酸、維生素B6、維生素B12，以及磷、鉀、鈉、鎂、硒等元素。，營養均衡，可以壹起吃。
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西蘭花和牛肉壹起吃有什麽好處？
補充營養
西蘭花和牛肉營養豐富。壹起食用，既能補充豐富的營養，又能為人體提供能量，滿足人體的營養需求。
降低血脂和血壓
西蘭花含有壹定量的黃酮類物質，可以調節和預防高血壓；牛肉中的亞油酸有降血脂、降血壓、軟化血管的作用。這兩種食物壹起吃，可以有效的降低血脂和血壓。
增強免疫力
西蘭花中含有的抗壞血酸可以增強肝臟的解毒能力，進而提高人體的免疫力；牛肉中含有的鋅與谷氨酸鹽和維生素B6***壹起增強免疫系統。
三
西蘭花和牛肉怎麽壹起煮？
西蘭花牛肉披薩
1.準備1份披薩面團，西蘭花500g，熟牛肉250g，紅辣椒2個，芝士適量，披薩醬適量，黑胡椒適量。
2.將披薩面團攤開，卷成圓形，放在烤盤上，蓋上保鮮膜，烤半小時。
3.西蘭花洗凈，切成小塊，用鹽水浸泡，然後用開水焯壹下，撈出，過冷水，瀝幹。
4.將熟牛肉切碎，紅辣椒洗凈，切成條狀備用。
5.在披薩面團上打壹個小洞，像新疆的饢，然後倒入披薩醬，抹勻。
6.分別撒上芝士、牛肉、黑胡椒、西蘭花、紅椒條。
7.將烤箱調至180度，要求預熱，將披薩放入烤箱中下層，取出約10-15分鐘。
8.撒上芝士絲，放入烤箱上層，烤5分鐘左右。