蘋果燉雞
1
益智健腦
蘋果富含膳食纖維、維生素A、維生素C和鋅、鐵、磷、鉀等礦物質，能為大腦提供所需的營養。鋅能促進生長，提高記憶力，而雞肉中含有大量的蛋白質和脂肪，還含有多種氨基酸和礦物質，能補充人體所需的各種營養，具有益氣養血、健腦益智的功效。
2
強壯的身體
雞肉含有豐富的蛋白質、脂肪、硫胺素、煙酸、膽固醇、鈣、磷、鐵等成分，能加速新陳代謝，促進骨骼發育，有增強體力、強身健體的作用。蘋果含有大量的磷、鐵等元素，容易被腸壁吸收。鐵可以促進血紅蛋白的生成，增強造血功能。吃蘋果燉雞可以防治貧血癥狀。
三
增強免疫力
蘋果燉雞含有多種營養成分，尤其是蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質。適當食用可以補充營養，增強體力，平衡體內電解質，促進新陳代謝，提高免疫力。
四
皮膚保養
蘋果含有大量的維生素C、維生素E等。維生素C可以美白淡斑，維生素E可以預防皺紋，減少皮膚色素沈著。蘋果還含有多酚和黃酮類物質，具有抗氧化、抗衰老、抗衰老的作用。雞肉營養豐富，含有多種氨基酸，可以防止皮膚松弛。
五
蘋果燉雞的適宜人群和禁忌人群
1，適合人群:蘋果燉雞營養豐富，具有增智健腦、強身健體、增強免疫力的功效，適合貧血、營養不良、體質虛弱的人食用。
2、禁忌人群:蘋果含有多種有機酸，能刺激胃酸分泌，胃潰瘍患者不宜食用，以免加重病情。另外，雞肉性溫，含有大量蛋白質和脂肪，消化不良和便秘的人不宜食用。