精煉植物油可能會含反式脂肪酸，但也不是必然，具體的看精煉的工藝，工藝加氫或者高溫等就可能產生反式脂肪酸。精煉植物油是壹個很大的範圍，日常食用的色拉油也屬於精煉植物油。百度詞條的解釋說的太絕對了，不那麽正確。
幾乎用到油的包裝食品，用的都是精煉植物油，所以不用擔心成分表裏有這個。不過再補充，中國特色的地溝油，有時候會變化成精煉植物油。。
含反式脂肪酸，需要註意的是以以下幾個面孔出現的成分：
氫化植物油、半氫化植物油、人造黃（奶）油、人造植物黃（奶）油、人造脂肪、起酥油或植脂末(來自百度百科)，鮮奶奶油，植脂奶油，瑪琪琳（麥淇淋）。
棕櫚油經過氫化等工藝加工後才有可能改變其碳鏈順序，出現反式脂肪酸，但壹般情況下不會出現，並且即使在氫化油裏出現，含量也較低，使用這類油脂生產的蛋糕、植脂末等相應的含量更低，正常來說食用後對人體沒有危害。
消費者不必談“氫化植物油”色變。關於“氫化植物油”消費者需註意兩點：壹是“氫化植物油”即植物奶油、起酥油等，並不能和反式脂肪酸完全畫等號，經過工藝改進的氫化植物油可以降低反式脂肪酸，甚至不含反式脂肪酸。二是應該限制食品中“反式脂肪酸”的含量，但並不是要禁止使用氫化植物油，在美國、丹麥等也未出臺限制使用氫化植物油，僅是建議居民日均反式脂肪酸攝人量不超過總能量的1%。