生產步驟:
1，首先要準備的是芹菜。芹菜不需要特別準備。只需要準備壹棵小樹，然後準備1~2根黃瓜，三個小米椒，三瓣大蒜，適量食用鹽，適量米醋，適量醬油。芹菜黃瓜沙拉需要的材料都準備好之後，就可以開始做菜了。
2.將準備好的黃瓜用清水浸泡，洗2-3遍。清洗後取出放在壹邊瀝幹水分。然後放在案板上，用刀從中間切開。然後再次從中間切開兩半。把壹根黃瓜切成4塊，然後我們把它黃色的果肉去掉，然後用斜刀切小塊，放在壹個大碗裏。
3、芹菜先選葉子，葉子可以扔掉，也可以留著做其他食物。芹菜選葉後，我們先把它和根部分開，然後用清水浸泡，洗2~3遍。洗幹凈後拿出來用刀從中間切開，這樣芹菜段會更大，更容易入味。
4.芹菜從中間切開後，我們用斜刀切小塊。片的長度要和黃瓜差不多，因為這樣看起來更和諧美觀。芹菜切好後，和黃瓜壹起放在碗裏，然後再加壹點點食用鹽，用筷子將黃瓜、芹菜、食用鹽攪拌均勻，然後靜置腌制10分鐘，將芹菜和黃瓜中的水分腌制出來。
5.將準備好的小米椒清洗幹凈，切成環狀。拍蒜，切塊。小米椒和大蒜全部切好後，放在盤子裏備用。這時，黃瓜已經被鹽腌出水了。倒掉鹽水，用手擠出芹菜和黃瓜中多余的水分。
6.黃瓜和芹菜處理好後，我們把所有剁碎的大蒜和小米椒放入碗中，然後加入少許米醋和適量的醬油。攪拌均勻後就可以吃了。吃之前可以放在漂亮的盤子裏，壹份特別好吃的芹菜黃瓜沙拉就做好了。