平菇軟腐病是壹種常見病。蘑菇中的蘑菇是淡黃色和褐色的水,通常是從堿誘導開始,從細菌覆蓋開始。經過軟腐敗,表面的分固體幻燈片,並沒有邪惡的氣味。防治:始終保持菇床和培養面無堆積;氣溫升高,要及時噴水,通氣,及時收獲子實體;在花絲生長期和出菇期,要防止蚊、菇FRS的發生,防止子實體的危害和這些病害的傳播。
平菇病毒病平菇病毒在生產中也較為常見,發生後不易控制。此病染色後,兒子的固體菌腫,會變成近似球形或燒杯狀,菌蓋小或無菌蓋,菌呈彎曲扁平狀,表面會有腫瘤突起或凹凸不平。細菌覆蓋波;細菌和菌身上會有明顯的水浸條或條紋。防治方法:培養料和蘑菇必須嚴格消毒,使用健康的培養物和菌種;蘑菇及時預防癌蠅、蘑菇等害蟲,避免疾病傳播;生產後及時清理,並對生產現場進行消毒。
蚊、菇、蚊是平菇生產中的重要害蟲,以幼蟲為主。幼蟲有壹種真菌,影響黴菌的正常生長,還吃、培養、咬真菌,使蘑菇完全失去商業價值。防治:預防蘑菇的關鍵步驟是防蟲。在此之前,蘑菇必須全封閉熏蒸消毒,門窗要放防蟲網,杜絕壹切害蟲。有壹種產品是去除蘑菇培養,用黑光誘導成蟲。