三七怎麽吃？
1，美白祛斑
食用方法:每天三七3-5g，分兩次用溫水或牛奶直接服用。沒必要每天大量服用，重要的是長期服用。三七是純中草藥，藥食同源，長期服用沒有副作用。
功效:三七可以美白祛斑，主要是因為三七中的活血成分的作用。三七加熱後會破壞三七多糖等活性成分，所以要達到美白效果，三七要生吃，不要加熱後服用。
2.高脂血癥的預防和治療
怎麽吃:看個人情況，高血脂等癥狀不是很嚴重或者用於預防。每日服用三七3-5g，分2-3次服用(三七分幾次服用效果最好)，溫開水送服。
功效:三七被稱為“血管的清道夫”，能有效降低血液粘度，擴張血管，對防治高脂血癥、動脈硬化、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病有很好的效果。
3、血
吃法:三七烏骨雞煲、三七蓮藕汁蒸蛋、田七靈芝煲雞做法及功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。
功效:藥膳(每周三次，效果更好)，此法屬於熟吃。具有強身健體、補血、抗疲勞、抗貧血的功效。
食用禁忌
1.孕婦禁用:女性孕期禁用三七。這和孕婦不能吃很多西藥是壹個道理。
2、感冒期間:感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會加重感冒，三七性溫，感冒期間可以服用。患風熱感冒不宜服用三七。
3.三七建議定期服用三七:長期服用可活血通絡，軟化血管，降血壓，降血脂，治療肝纖維化。
4.不要過量:對於體質正常的人來說，三七每日總用量約為10g，分兩次服用。
5.早上服用:早上服用三七3克左右，用溫水送服。具有增強免疫力、抗衰老的作用。
6.晚上服用:最好在飯前服用三七，有助於改善睡眠。如果飯後服用，請少量服用，最好不超過3克，晚上過量服用，會有興奮作用。睡前最好不要服用三七，因為服用三七會口渴。