食品
紅豆2斤
紅棗3公斤
紅薯(紅薯?適量)
方法/步驟
將紅豆洗幹凈,浸泡4個小時,然後將水倒掉,放入高壓電飯鍋中。
把大棗泡在水裏半個小時,然後用手搓壹下,拿出來,把水倒掉,然後用剪刀把每個大棗從中間切開,去掉棗核,再用清水沖洗幹凈。
將放有紅豆的電飯煲放入冷水中(兩倍於紅豆的水量),然後將去核的棗放入鍋中。
然後插上電源,按下鍵組上的時間“煮豬蹄”,讓它自動煮熟。時間到了,拔下電源,空壓閥泄壓後打開鍋蓋。
然後,將煮好的紅薯、紅棗、紅豆用勺子挖到攪拌機的壹部分(攪拌4-5次),放入適量的水(每次放1湯匙)。
按下“瞬間”攪拌鍵攪拌,每隔1分鐘停止壹次,用勺子轉動攪拌機裏的紅薯紅豆和紅棗,攪拌,然後繼續按下鍵攪拌,直到位置扭曲,挖出來,再繼續攪拌下壹桶。
請點擊輸入圖片說明。
將混合好的面粉放入容器中,蓋上蓋子,放在溫暖的地方等待發酵。
揉好的面團分成壹劑,然後搟成面團,裹上豆餡。慢慢地把嘴向手掌方向合上,最後封口。如果妳閉嘴,那壹定很重要。把包好的豆包放在蓋墊上,用棉布蓋好,叫醒它。重要醒發,包子包好後,壹定要醒發,用幹棉籠布蓋好,防止幹。
醒來的時間取決於室內溫度。已經睡醒的豆包,用手壹拍,又肥又蓬松。向蒸鍋中加入足夠的水。蒸汽機啟動後,在蒸鍋裏墊壹塊濕的棉墊布,放在豆袋裏。豆袋之間的距離要控制好,不要湊在壹起。在SAIC蒸20分鐘。不要急著開鍋。等三分鐘再打開。