1.準備材料:面粉400克，酵母粉4克，白糖4克，小紅棗88顆，牛奶240克。
2、4克酵母粉和4克糖放入小碗中，加入240克溫牛奶攪拌均勻，靜置五分鐘，白糖是幫助酵母發酵，不喜歡吃甜糖。
3、400克面粉放大盆，慢慢將酵母乳倒入面粉中，壹邊用筷子攪拌。
4.攪拌成小面條和絮狀物。
5.在面板上撒壹些幹面粉，將面
1.準備材料:面粉400克，酵母粉4克，白糖4克，小紅棗88顆，牛奶240克。
2、4克酵母粉和4克糖放入小碗中，加入240克溫牛奶攪拌均勻，靜置五分鐘，白糖是幫助酵母發酵，不喜歡吃甜糖。
3、400克面粉放大盆，慢慢將酵母乳倒入面粉中，壹邊用筷子攪拌。
4.攪拌成小面條和絮狀物。
5.在面板上撒壹些幹面粉，將面粉絮放在面板上，揉成均勻的面團。
6.將揉好的面團放入大盆中，蓋上蓋子發酵。
7.小紅棗洗凈晾幹備用。
8、臉可以大壹倍，兩個小時左右。
9.將面團分成大小相同的11個面片，每個約58g。註意:面糊不要做的太大，不然蒸出來的成品會走樣。
10，取其中壹張面糊，放在面板上，揉成圓形。
11.用手掌壓平，然後用搟面杖輕輕搟成圓餅。
12，肯定是圓的。如果不是圓的，再滾壹次圓，做下壹次建模。
13，在靠近自己的壹側用刀垂直切開。
14.將面包翻轉過來，另壹面垂直切開。不要從中間切，保持壹點距離。
15，同樣的方法，切成四等份。
16，然後切成八等份，保證每個花瓣都是均等的。
17之後，每片花瓣都朝這個方向慢慢向外翻。
18，每個花瓣用食指輕輕按壓。
19，放入曬幹的小紅棗，輕輕壓實。
20、壹個棗花饅頭需要八個小紅棗，依次壓好。
21，剩下的面團依次準備，就是準備好的棗花饅頭青胚。
22，靜置20分鐘進行二次發酵。
23.用冷水蒸饅頭。間隔放入饅頭，蓋上鍋蓋，蒸18分鐘。
24.關火後，小火燉五分鐘再煮。妳會做飯。