無論是做糖醋蔬菜、西紅柿炒雞蛋，還是蘸薯條，都少不了番茄醬。做菜的時候放上，不僅味道更豐富，顏色也更鮮艷更好看。
主要是番茄醬，壹瓶也沒幾個錢，所以幾乎每個人家裏都有壹瓶，以備不時之需。
妳知道番茄醬和番茄醬的區別嗎？說實話，我真的不知道。我只知道外面賣的番茄醬很多都有添加劑。所以今天我想和大家分享壹下番茄醬的具體做法，讓妳壹分鐘學會做番茄醬。又甜又酸，不用去超市買。
準備材料:新鮮番茄4個，糖30g，檸檬汁10g。
1.準備好西紅柿後，我們清洗幹凈，然後去蒂，切成小塊。妳不需要剝它。妳可以把它打成果汁。非常精致。
2.下面準備壹個破壁機，把切好的西紅柿放進去，然後打成汁。做完之後我們會直接倒入鍋中，最好用不粘鍋。先用大火煮開，再轉小火開始慢慢煮。
3.在煮的過程中，我們需要不停的攪拌，不要讓它糊鍋。當裏面的湯變得粘稠，開始冒泡的時候，我們就往裏面放糖或者冰糖，然後繼續煮，攪拌。過壹段時間會變得特別稠，幾乎像番茄醬壹樣。
4.這時候我們把準備好的檸檬汁倒進去，然後繼續翻炒，攪拌均勻。繼續攪拌2、3分鐘左右，就可以出鍋了。準備壹個無水無油的瓶子，把番茄醬倒進去，密封好放冰箱冷藏。
所以無論什麽時候想吃，隨時拿出來就好。短時間內不會變質，但是妳要盡快吃完。畢竟是我們自己做的，不像超市裏的那些有很多添加劑。
而且短時間內吃完，味道會更新鮮，更美味。番茄醬更受孩子們的歡迎。如果妳喜歡在家吃薯條，番茄醬也是必不可少的。