對於產婦產後餵奶，或者大病初愈的病人也是非常好的。
壹、紅棗枸杞烏雞湯
材料:烏雞1只，紅棗8枚，枸杞10g(幹)，鹽2g，蔥3g，姜2片，蔥15g。
制造步驟1
烏雞洗凈後，放入鍋中，放入姜片，放入水中焯壹下，去除臟物和腥味，然後撈出。
煮湯前先把雞肉焯壹下，可以去除魚腥味。
制作步驟2
在壹個裝滿水的鍋中，加入焯水的雞肉、紅棗、枸杞和蔥，用大火煮沸，然後慢慢燉1小時。
如果妳喜歡濃湯，用大火煮很容易得到白湯。如果喜歡清湯的味道，就用小火慢燉。
制作步驟3
享用時根據鹹味加鹽和蔥花。
二、燉烏雞湯
烏骨雞營養豐富，尤其適合女性。吃的時候不加任何調料，卻是原汁原味。
材料:烏雞壹只，蔥壹段，辣椒少許，鹽適量。
步驟1
烏雞洗凈，切塊。
第二步
用冷水把鍋煮開，去掉雪沫。掏出
第三步
另鍋涼水，雞肉，蔥，辣椒，最好是姜。火開了，小夥子小火燉了大約40分鐘。提前十分鐘放鹽。
第四步
平底鍋
技巧
1.洋蔥和生姜是很好的調味品。把這兩樣東西放在燉肉裏
2.最好用鐵鍋燉。
3.妳應該壹次加足夠的水。中間最好不要加水。如果真的加水，就加開水。
不要提前放鹽，會破壞營養成分，提前十分鐘放鹽就好了。