壹.雞蛋比薩餅
材料
雞蛋2個,培根1片,奶酪1片,韭菜1,面粉,洋蔥,紅辣椒。
工作方法
1、培根、芝士、洋蔥、紅辣椒分別切成細絲,洋蔥切末。2、雞蛋打散,加入少許鹽和面粉拌勻成蛋糊。3、不粘鍋刷稀油,開小火,倒入全部雞蛋糊,抹平鍋底。4.當蛋糊底層稍微凝固後,鋪上培根絲、紅辣椒絲、洋蔥絲,最後鋪上芝士絲。5、蓋上鍋蓋,小火煨至芝士融化,並震鍋自動分離蛋餅,撒上香蔥,切塊。
6.成品圖紙:
第二,經典披薩
材料
200g面粉,半茶匙鹽,1茶匙糖,6ml油,2g酵母,100g火腿片,1蟹棒,1青椒,1紅椒,0洋蔥,0.5黃瓜,0.5胡蘿蔔和馬蘇裏拉奶酪。
1.在面粉中加入酵母、油、鹽和糖,將面粉與溫水混合,放入盆中並用保鮮膜覆蓋,發酵幾個小時(在寒冷的天氣裏發酵的時間會比夏天的兩個小時長)。然後把青椒和洋蔥洗幹凈,切塊切絲,和黃瓜胡蘿蔔片壹起瀝幹水分(記住,不然披薩會變得水分很多),火腿切片。2.當面團變得又肥又軟的時候,把它粘成壹個餅。在披薩盤上抹壹層黃油,把面包放進去,四周做厚壹點。用牙簽在面包上打許多小洞。3.在面包上塗上番茄醬,少許馬蘇裏拉奶酪和黑胡椒(根據個人口味)。然後,把所有的原料都放上去。也可以根據自己的喜好選擇原料。最後撒上厚厚的壹層馬蘇裏拉奶酪。4.烤箱預熱,放盤進去,220度烤15分鐘左右,拿出來吃~ ~ ~好吃!