紅豆西米怎麽做好吃？
材料:西米150克，蜂蜜紅豆200克，牛奶500克，清水。紅豆250g，白糖220g，麥芽糖90g，冷水1200ml，西米，牛奶，蜂蜜紅豆，煉乳。
1，西米用開水焯至中間有小白點；關火燉10分鐘。
2.將煮好的西米加入牛奶中，冷藏半小時；冷藏西米要飽滿脹大，洗奶有奶味；
3.將紅豆浸泡壹晚。加入400毫升水，煮沸。然後倒入200ml冷水燒開，再倒入冷水燒開，重復4次。直到紅豆變軟。排水。加入糖和麥芽糖，攪拌均勻，小火煮至紅豆吸糖至粘稠狀。
4.將準備好的蜂蜜紅豆和牛奶西米混合，香甜爽滑的蜂蜜紅豆西米露就做好了。
紅豆西米露的熱量
壹百克紅豆西米是61卡路裏。紅豆西米吃多了可能還是會胖。我們開頭說過，紅豆西米含糖量很高。吃多了會導致糖分在體內堆積，最終形成脂肪。
紅豆西米露的功能
紅豆西米是用紅豆和西米做成的甜點。紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、強身減肥的作用。
紅豆西米露烹飪註意事項
1，米飯不洗，直接放開水鍋裏煮。因為西米是澱粉制品，遇水會很快融化，所以直接用開水鍋煮會更好。
2.西米煮的時候邊煮邊攪拌，不要粘鍋。
3.西米煮好後，撈出冷水，這樣可以避免西米粘在壹起，保持西米的口感。
4.需要註意的是，煮蜂蜜紅豆時，壹定要最後加入紅糖。如果加糖過早，會使紅豆難煮。