買回花甲後，準備壹盆水，在水中加入兩三勺鹽，拌勻。加入花釘，然後加入香油。花甲聞到香味，會很快吐沙。用活蛤的時候，經驗會有誤差。壹天之後，放點油，用力搖壹下，基本就可以把沙子去掉了。如果絕對沒有沙子，妳可以用冷凍和焚燒壹樣。也可以用壹些沒有沙子的品種，價格稍微貴壹點。最簡單的辦法:放普通食用鹽，效果坑不會有上面兩個好。如果妳喜歡吃或者經常吃，我建議買壹袋海鹽，希望對妳有幫助。把花釘泡在溫水裏就行了。再泡花甲的時候，也可以在溫水中加入少許鹽，也可以加入少許食用油混合攪拌均勻。等半個小時後，妳會看到盆下沈積了很多沙子。
買完花甲，第壹步就是把外面的沙子清理幹凈，然後把花甲放在壹個盆子裏，按照三公斤水兌壹兩海鹽的比例，用清水養起來。先把花甲泡在清水裏，加點鹽和食用油，讓花甲排沙。首先，我們需要準備壹份清水。很多朋友在第壹步就犯了壹個錯誤。千萬不要把花釘直接放入水中。妳應該先把精鹽倒入水中，最好是海鹽。我們可以按照壹斤水中放二十克鹽的比例放三四勺。可以用50℃以下的溫水浸泡花甲，這樣可以更快地把花甲裏的沈澱物吐出來。說說我的方法吧，證明有效。買了花甲壹定不能直接煮，煮完了怎麽把沈澱物吐出來！首先放入冷水中，加入幾滴香油。幾個小時後，沈澱物就會被吐出來。