首先，這個名字是我們當地的壹種名字。大概只有我們那裏會叫高粱面黑面吧。應該屬於蕎麥粉的原料，研磨後就是蕎麥粉。我在米飯裏選擇了它，因為很多人告訴我蕎麥不產生血糖。
第二種米是黑米。
我選擇它的原因很簡單，因為它是黑色的。自從確診後，我選擇吃的東西都是選擇深色，因為黑米給我帶來了很大的安全感。
第三種大米是苦蕎。
網上壹直流傳壹種說法，喝苦蕎茶可以降血糖，選它沒什麽錯。
第四種糙米
糙米其實在做這頓飯的整個過程中起著最重要的作用。它的飽腹感強，不易被消化，消化的過程會很長，所以不會導致血糖快速升高。
第五種玉米糝
這裏用的玉米不是大玉米粒，而是加工後破碎的玉米糝，每壹粒都有米粒大小。
介紹完五種米飯，我再來詳細說說五種米飯的搭配比例。取兩份糙米，其余四種米取壹份。壹般買回來後會找壹個幹的密封瓶，把五種大米按比例混合在壹起，用力搖晃，下次想吃的時候直接從密封瓶裏倒出來。
烹飪方法
因為我用的是電飯煲，所以壹般會把妳的米洗幹凈，泡在水裏10分鐘左右，然後開啟精細烹飪模式，煮熟。
我試過50克生米，拌上某些青菜飯後走2000~3000步，血糖壹直沒有特別異常。
我覺得雜糧飯有很多種方式和比例。但是我壹直在用這個很簡單的方法。如果朋友想試試，可以去超市買壹些，根據實際情況搭配。