西葫蘆1
適量的鹽
適量的油
兩個雞蛋
雞蛋西葫蘆怎麽做？
綠皮密生西葫蘆
先炒雞蛋
雞蛋炒好後，放入西葫蘆，鹽翻炒幾下。不需要那麽多調料，也很香很原味。
技巧
最簡單的東西，就是最令人向往的味道。雞蛋的香味伴隨著西葫蘆的蘑菇味。
練習2:
壹道家常菜，食材簡單，好吃又好喝。
材料？
西葫蘆1
3個雞蛋
適量的鹽
西紅柿1
2克油
西葫蘆炒雞蛋怎麽做？
將西紅柿切成丁備用。
將西葫蘆切成菱形塊備用。
打三個雞蛋，攪拌均勻。
炒雞蛋多加點油，這樣炒雞蛋滑嫩可口。
鍋中熱油，將西紅柿放入鍋中，小火煸炒至變軟。
將西紅柿炒至變軟。有壹點醬的時候，壹起翻炒西葫蘆，加鹽，蓋西葫蘆壹兩分鐘。這段時間可以做個醬。
打開鍋蓋，將雞蛋翻炒幾下，將勾芡汁倒入勾芡中，出鍋。
配米飯開胃嗎？
練習3:
材料？
雞蛋2-3個
西葫蘆1
半根胡蘿蔔
西葫蘆炒雞蛋怎麽做？
西葫蘆和胡蘿蔔洗凈，胡蘿蔔去皮，西葫蘆不用去皮也很嫩。
將西葫蘆和胡蘿蔔切絲。
熱油煎蛋
和所有凝固的壹起翻炒，出鍋。
重新加熱油，先放入胡蘿蔔，因為很難煮，翻炒2分鐘左右。
加入西葫蘆翻炒至軟身，加入煎蛋壹起翻炒，加鹽。
肉吃多了，來個油膩的炒菜，可以配米飯，也可以配米粥。
技巧
1.不加就不要吃胡蘿蔔。
2.雞蛋不用煎太久，老了就不好吃了。
3.西葫蘆不用削皮，挑選的時候比較硬，外觀也不刮花。