櫻桃:性溫，味甜，微酸；入脾、肝經。功效:補中，祛風除濕，治水谷痢疾，止遺精。治療後，主要癥狀為乏力、氣短、心悸、精神萎靡、食少、咽幹口渴、風濕、腰腿痛、四肢麻木不仁、關節屈伸不利、凍瘡等。
適合人群:壹般人群都可以吃，消化不良、癱瘓、風濕、腰腿痛、體質虛弱、面色晦暗者適合食用。
註意:
1、櫻桃性溫，熱病咳嗽者不宜食用；櫻桃核仁中含有氰苷，水解後產生氫氰酸，入藥時要小心。
2、有潰瘍癥狀者，上火者，慎食；糖尿病人不宜食用。
3.櫻桃的高鉀含量不容小覷。櫻桃的鉀含量是每100克258毫克，這對腎病患者來說不是個小數目。腎病患者如果腎臟失去了調節水和電解質的功能，就會出現少尿和水腫。當出現少尿時，可能由於鉀排泄減少而出現鉀瀦留。如果患者吃太多櫻桃，患者會出現高鉀血癥。當血鉀超過6.5 mmol/L時，患者的心臟會在幾秒到幾分鐘內停止跳動。因此，高鉀血癥可以說是慢性腎臟疾病的“隱形殺手”。
櫻桃(學名:櫻屬)
Pseudocerasus)是壹些李屬植物的統稱，包括李屬亞屬、李屬亞屬、薔薇科亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰色。小枝淡灰棕色，嫩枝綠色，無毛或者疏生柔毛。冬芽卵形，無毛。
水果可以當水果吃，色澤鮮艷，晶瑩美麗，紅如瑪瑙，黃如果凍。水果富含糖、蛋白質、維生素、鈣、鐵、磷、鉀等元素。
櫻桃主要分布在美國、加拿大、智利、澳大利亞、歐洲等世界各地。國內主產區為山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西。