壹、平常生活中青椒牛肉拌飯的醬料怎麽調？很多人喜歡吃拌飯。事實上，我們可以在家裏做。很多人比較喜歡吃青椒牛肉拌飯，這個時候做起來也比較簡單。首先我們需要準備壹些牛肉，還需要準備壹些青椒，把牛肉切成牛肉片，青椒切成青椒絲，翻炒，在炒的過程中可以加點調料，使其色香味俱全。這時候就放壹邊備用吧。
蒸飯也是很關鍵的壹步。米飯壹定要蒸的軟軟香香的，再加點汁和青椒牛肉就好吃了。所以蒸米飯的時候壹定要給適量的水，不能太多也不能太少。蒸的過程取決於水量。所以在拌醬的過程中，人們可以根據自己的口味來制作。有些人喜歡吃蘑菇醬，有些人喜歡吃辣醬，有些人也喜歡吃壹些豆豉。
第二，醬料要調制得當，所以我們在調制的過程中是根據自己的口味來調制的。首先，我們來說說蘑菇醬。其實蘑菇醬拌青椒牛肉拌飯是很好吃的，而且我們知道蘑菇醬也是比較好做的。首先我們需要準備壹些蘑菇，煎成汁。這時候加點醬油、生抽、蠔油、雞精、味精。這時候充分攪拌壹下，給點香油。這個醬肉做好了。而且很多人更喜歡吃蔥、姜、蒜，這時候吃起來更香，所以在醬裏加入蔥、姜、蒜，還可以加點香菜或者蔥花，讓整體味道更香。