1，掛面(當然鮮濕面也可以)
2、五花肉(臘肉排骨、瘦香腸等。都還好吧)
3、豆芽(豇豆、豆角、四季豆、茄子、土豆、蓮藕等耐熱、不易煮熟的蔬菜可選)
4、蔥姜蒜蔥香菜幹辣椒
5、配料:鹽醬油調料雞醋
我們在準備這些的時候，可以提前把五花肉(或者其他肉)洗幹凈，放在電飯鍋裏煮，直到筷子可以很方便的放進去，拿起來，冷卻備用！
1、蔥、姜、蒜、香菜、幹辣椒，洗凈切段備用(不喜歡蔥和香菜的同學忽略)
2.豆芽洗凈備用
3.預熟的肉冷卻後，切成0.3厘米厚的片，拌上醬油。
4.烘幹電飯鍋。按下烹飪按鈕，啟動並排出油。油熱後，將肉片放入電飯鍋。
5.將肉煎至兩面微焦，微卷。
6.加入姜、蒜、蔥和幹辣椒炒香。
7.加入豆芽翻炒。加入適量鹽調料和雞精翻炒。
8.將電飯鍋底部的油全部倒入碗中，然後加入半碗溫開水，攪拌均勻。
9.把掛面鋪在盤子上(壹層壹層交替鋪)。
10.將第八步用醬油和溫開水調好的半碗水均勻的倒在掛面上。
11，5分鐘後，面條蒸軟，然後用筷子將面條打散。
12.大約8分鐘後，再次打開蓋子。這個時候，燴面已經不白了。用筷子把面翻過來抖壹抖，再蓋上蓋子。
13.又過了5分鐘，鍋底的水已經基本沒了，聽起來像油壹樣的聲音。打開鍋蓋，根據口味撒上蔥花和香菜。
14，把面攪拌均勻，美味的燜面就做好了。
15，從鍋裏吃